港町でひと息、濃厚ミルクのソフトクリーム@横須賀ジェラートファクトリー

横須賀港に寄り添う『YOKOSUKA PORT MARKET』。地元の食材を集め、観光客と市民をつなぐ拠点のような存在だ。海を眺めながら買い物や食事を楽しめる空間は、港町の表情そのもの。休日ともなれば、活気ある人の流れで市場全体が沸き立つ。

その中でも行列をつくっていたのが『横須賀ジェラートファクトリー』。

関口牧場の牛乳を使ったソフトクリームやジェラートを提供する人気店で、港町の甘いランドマークになりつつある。こだわりはジャージー牛乳を低温殺菌で仕上げること。余計な熱を加えないことで、牛乳本来の甘みや香りを最大限に引き出す。つまり、牧場の新鮮さをそのまま港まで運んできたような一杯だ。

看板商品の「ジャージー牛乳ソフト」を口にすれば、その真価がよく分かる。口当たりは絹のようになめらかで、最初に広がるのは濃厚なコク。しかし後味は驚くほど軽やかで、潮風と一緒に楽しむとさらに爽やかさが際立つ。しかも、底にはカリカリのシリアルが潜んでいて、最後まで食感の変化を楽しませてくれる。まるでパフェを小さなカップに凝縮したかのような満足感だ。

市場の賑わい、港の景色、そして濃厚なのに軽やかなソフトクリーム。この三つが揃う体験は、横須賀ならでは。列に並んででも味わいたい一杯に、素直にうなずいてしまった。ご馳走様でした。

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横須賀ジェラートファクトリー
046-821-0010
神奈川県横須賀市新港町6 いちご よこすかポートマーケット
https://tabelog.com/kanagawa/A1406/A140601/14050403/