選べる楽しさ、広がる旨さ。贅沢ターリーで満腹満足。@Handi レストラン

千葉県野田市、幹線道路沿いに赤い屋根と看板が目印の『Handi レストラン』。2011年創業、地域に根ざして10年以上、本格インド・パキスタン料理を提供し続ける人気店。特にランチタイムは、地元客やスパイス好きが押し寄せ、席が埋まるのもあっという間。看板メニューの激安バイキングは940円という驚異の価格ですが、この日はあえて豪華仕様の「ハンディスペシャルターリー」を選択。

お値段は約2,000円ながら、ナンとライス、サラダ、デザートに加え、選べるカレー3種、さらにシークカバブ、タンドリーチキン、タンドリープラウンまで揃う贅沢セット。二人で訪れれば、6種のカレーをシェアできる。そう考えると、これもまた破格と言っていいでしょう、

「チキンカレー」はスパイスの香りと深いコクが共存する王道の旨さ。「マトンマサラ」はピーマンや玉ねぎが肉の濃厚さを引き立て、噛むたびに香りが弾ける。「パラクパニール」はほうれん草の自然な甘みとガーリックの香りが一体となり、まろやかさの中に芯のある味わい。

「フィッシュカレー」は魚介の旨味がルーに溶け込み、香り豊か。「ヒンディーマサラ」はオクラが主役となり、複雑なスパイスと絡まった絶品カレーで、「バターチキン」は甘さ控えめでスパイス感が際立つ仕上がり。

タンドール窯で焼き上げた「タンドリーチキン」は香ばしい焦げ目とジューシーな肉汁、「タンドリープラウン」は海老の旨味とスパイスの調和が見事。「シークカバブ」は肉の旨味と香草の香りが濃厚に絡み合う。ナンはパリッともっちりの二重奏、白米で食べてもまた違った満足感があります。最後はバニラアイスで舌を優しくクールダウン。

『Handi』の真髄は、現地の味を守りながらも圧倒的なボリュームと価格で提供する懐の深さ。バイキングで胃袋を満たすもよし、ターリーで多彩な味を堪能するもよし。混み合うランチも納得の、スパイス好き必訪の一軒。ご馳走様でした。

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Handi レストラン
04-7157-1142
千葉県野田市目吹1508-1
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120305/12026828/