2025.07.31 昼 ステーキ・イズ・パワー。肉に喰われろ。@市ヶ谷テキサス 焼肉・肉料理 四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋 1000円〜2999円 ★★★☆☆ 肉を喰らう、ただそのために足を運ぶ――そんなシンプルな欲望を真っ向から受け止めてくれるのが『市ヶ谷テキサス』。本店を麹町に構え、都心で肉愛を掲げ続けてきた老舗の分店。空間はどこか無骨で飾らず、ただ「肉」と「ライス」を主役に据えたストレートな構成。ここで味わえるのは、ガッツリとした肉感、ジャンクなパンチ、そしてアメリカンなスケール感。 看板メニューは「ダイナマイトステーキ」。部位はハラミ。特有の繊維感と噛み応えがクセになる、肉を食ってるという実感をくれる一皿。鉄板で豪快に焼き上げられたその姿に、熱々のバターがとろりと溶ける。 そこへ投入するのが、卓上のすりおろしニンニク。フライドではなく“生”という選択がまた潔い。鉄板の熱で蒸気が弾け、香ばしさと鋭い香りが一気に立ち上がる瞬間、これはもう食欲の暴力。さらにソースや胡椒を絡めれば、口の中はジャンクの極みへ一直線。そう、アメリカって、テキサスって、きっとこういうこと。笑 『市ヶ谷テキサス』の魅力は、なんといっても“肉にかぶりつく快感”に特化していること。洒落っ気は要らない、余計な演出もいらない。ただ、今すぐ肉が食べたい。その思いを最短距離で叶えてくれる、頼もしき一軒。今日も肉と向き合い、無言で完食。ご馳走様でした。 — 市ヶ谷テキサス050-5593-7281東京都千代田区九段南4-7-17 杉喜ビル Ｂ１Ｆhttps://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13031314/
