惣菜パンで今日も、まんぷく。@まん福ベーカリー

店名のとおり、人もお腹も“まん福”にしてくれるパン屋さん。行列必至の人気店『まん福ベーカリー』は、惣菜パンの宝庫であり、満腹中枢を直撃する小さなフードテーマパークでもある。パン屋というより「炭水化物のワンダーランド」と言いたくなる。並んでいると次から次へと焼きたてが運ばれてくる光景にテンションが上がり、気づけばトレーは山盛りに。

中でも人気No.1とされるのが「特製コロッケサンド」。衣がサクサクのコロッケに、しっかりと甘辛ソース。コロッケのボリューム感もさることながら、注目すべきはそれを包むパンのクオリティ。しっとりとしていながらふんわり軽く、小麦の香りが豊かに広がる。主役はコロッケかと思いきや、パンもしっかりと自己主張してくる。素材のバランスが良く、満腹感のなかに満足感も詰まっている。

続いて「スペシャルビーフカレーパン」。名前のとおりスペシャルな仕様で、ゴロッとしたビーフが存在感を放つ。辛さは控えめだが、コクと旨みが深く、食べごたえは抜群。外側のパン生地は香ばしく揚がりながらも油っぽさを感じさせない。中と外、温度と食感、そのコントラストも実に計算されている。

惣菜パンでここまで人を惹きつける力の源は、おそらく「パンそのもの」へのこだわり。具材の迫力だけに頼らず、しっかりとパンとして美味しいからこそ、食べ終わったあとに「うまかったなあ」と自然と口に出るのだろう。行列は伊達じゃない。

ご馳走様でした。

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まん福ベーカリー
06-6944-4488
大阪府大阪市中央区北浜東5-1
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27060424/