そっと寄り添う、ふんわりドーナツ@ハリッツ 上原店

代々木上原の駅を出て、細い路地を抜けた住宅街の中に、ひっそりと佇む古民家風の建物。そこが『ハリッツ 上原店』。小さなショーケースと、焼き上がったばかりのドーナツたち。都会の喧騒からわずかに外れたその場所には、日々の暮らしと地続きのような空気が流れている。

看板商品のひとつである「プレーン」は、まさにこの店の姿勢を体現する一品。油っぽさを一切感じさせず、手に取った時の軽さ、口に入れた時のふんわりとほどける食感、そして控えめな甘さ。どれもが主張しすぎず、それでいて印象に残る。生地そのものの力で勝負していることが伝わってくる、まさに原点ともいえるドーナツだ。

そして「クリームチーズ」。一見、見た目はプレーンと変わらないが、中にはしっとり濃厚なクリームチーズがしっかりと包み込まれている。食べ進めると、ごろっとしたチーズの存在感が現れ、ふわふわの生地と絶妙なコントラストを描く。甘さと塩気、やわらかさと密度。そのバランス感覚の良さに、ぐっと引き込まれる。

全体として、派手さはないが、どこまでも丁寧な仕事ぶりが感じられる。軽やかで、やさしくて、それでいて密度のある満足感。日常の中で「少しだけご褒美を」という時にぴったりの一軒。肩肘張らず、でも確かな美味しさがそこにある。

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ハリッツ 上原店
03-3466-0600
東京都渋谷区上原1-34-2
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13023466/