コーヒーを知る楽しみを、池袋で。@COFFEE VALLEY

池袋のカフェといえば、どこを思い浮かべるだろうか？

チェーン店がひしめくこの街で、こだわりのコーヒーを掲げる店はそう多くない。その中で確かな存在感を放つのが『COFFEE VALLEY』だ。店内はナチュラルでモダンな雰囲気。決して奇抜ではないが、コーヒーをゆっくりと楽しむための余白がある。肩肘張らず、それでいてしっかりと豆にこだわる。そのバランス感がこの店の特徴だろう。

看板メニューの「3PEAKS（スリーピークス）」は、同じ豆を異なる抽出方法で楽しむセット。エスプレッソ、マキアート、ドリップと、それぞれの手法によって引き出される風味の違いを体感できる。エスプレッソは豆の個性がダイレクトに伝わり、マキアートはミルクの甘みがそれを包み込み、ドリップはクリアな後味を際立たせる。こうして比べて飲むことで、コーヒーの味の違いを実感しやすい。コーヒー初心者のミトミえもんにとっても、ありがたいセットだ。

フードにも軽く触れておきたい。「ハムチーズトースト」は厚めのパンを使用し、外はカリッと、中はふんわりとした食感。ハムとここに施したペッパーのスパイス感がチーズのコクと合わさる。コーヒーと合わせて食べるには十分なクオリティだ。

コーヒーを“飲む”から“知る”へ。そんな体験を提供してくれる一軒だ。ご馳走様でした。

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COFFEE VALLEY
03-6907-1173
東京都豊島区南池袋2-26-3
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13175074/