2025.01.22 昼 南インドの食文化を一皿に!スペシャルミールスで味変祭り。@マドラスミールス カレー 川崎市 1000円〜2999円 ★★★☆☆ 神奈川県川崎市、新丸子駅近くにあるインド料理店『マドラスミールス』を訪ねます。 2011年にオープンしたこのお店は、南インドのチェンナイ出身のシェフが手掛ける本格的な南インド料理を提供しています。店名の「マドラス」は、チェンナイの旧称に由来し、現地の味をそのままに再現することへのこだわりが感じられます。店内は、現地の食堂を思わせる装飾品が並び、異国情緒溢れる空間。カウンター、テーブル、座敷の半個室などがあり、いろんな使い方が想像できるお店になっております。 今回いただいたのは、「スペシャルミールス」。南インドの伝統的な食事スタイルで、様々なカレーや副菜を少しずつ味わえる贅沢なセット。 ライス、パロタ(南インドのパン)、野菜カレー、チキンカレー、サンバール(豆と野菜の煮込みスープ)、ラッサム(酸味のあるスープ)、クートウー(野菜のココナッツ煮)、ポリヤル(スパイス炒め野菜)、メドゥワダ(揚げ豆粉ドーナツ)、スパイシーフライドチキン、アッパラン(パパドのような揚げ煎餅)、デザート、チャイと盛りだくさん! ミールスとは、混ぜて食べるのが基本スタイル。カレーや副菜をライスに混ぜ合わせることで、スパイスのハーモニーが口の中で広がります。そして嬉しいのは、トマト、ジンジャーピクルス、パクチー、ココナッツの4種類のソースが添えられており、味変が無限大に楽しめること。ライスはおかわり自由なので、胃袋に自信がある方なら一生楽しめるのでは?笑 さらに、最近ミトミえもんが個人的にハマっている「パロタ」もセットに含まれています。南インドのパンで、層が重なった生地が特徴的。今回は冷めた状態で提供されていたため、少しポテンシャルが抑えられていた印象ですが、それでもカレーとの相性は抜群です。温かい状態で食べられる機会があれば、さらにその魅力が伝わるでしょう。 本場南インドの味と食文化を体感できる『マドラスミールス』。スパイス好きはもちろん、初めての方にもミールスの魅力が余すことなく伝わることでしょう。ぜひ試してみてください。ご馳走様でした。 — マドラスミールス050-5594-1398神奈川県川崎市中原区上丸子八幡町816 山本ビル1Fhttps://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14043719/