2025.01.15 昼 雪のような儚さと美しさ@雪文 デザート 北九州市 〜999円 ★★★☆☆ 北九州市八幡東区の住宅街にひっそりと佇むアイスクリーム専門店『雪文(ユキモン)』。 2005年の冬、目の前には公園と小学校があるなど、地元の大人や地域の子供達が楽しんでいる姿が想像できます。店名は、アイスクリームの儚さと美しさを象徴するかのようなネーミングだ。素材選びから製法に至るまで徹底したこだわりを持ち、無添加の純牛乳ソフトや季節ごとのフレーバーを提供しています。 さて、今回いただいたのは「チョコレートとソフトクリームのダブル」。まず、ソフトクリームは生クリームを一切使わない純牛乳ソフトで、ミルクの自然な甘さと滑らかな口どけが特徴的。一方、チョコレートアイスは濃厚で深みのあるカカオの風味が際立ちます。しかし、その濃厚さゆえに、ソフトクリームの繊細な味わいがやや影を潜めてしまった感も否めません。次回は、組み合わせを工夫して、それぞれのフレーバーを最大限に楽しみたいと思います。 訪問日は偶然にも「ユキモンデー」ということで、シングル料金でダブルが食べられちゃう特別の日。ミトミえもん、やっぱり食運持ってるわ。 ご馳走様でした。 — 雪文093-652-2284福岡県北九州市八幡東区清田2-4-12https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400403/40005280/