川越の情緒と味わう小江戸の和パン。@川越ベーカリー 楽楽

『川越ベーカリー楽楽』

創業は2006年、川越の伝統と現代のセンスを融合させたパン屋で、地元の人々から観光客まで広く愛される存在です。外観は、川越の象徴である蔵造りを彷彿とさせる町屋風のデザイン。歴史情緒を感じる街並みに溶け込み、まるで江戸時代にタイムスリップしたかのような雰囲気を醸し出している。

一番人気は、味噌パン。

この店の顔ともいえる「味噌パン」は、まさに川越らしさを体現した一品。海道産小麦と餅粉をブレンドしたもっちりとした生地に、埼玉県産の秩父味噌を練り込んでいる。塩気が絶妙に効いた和テイスト。ふんわりとしたパン生地と、ほんのりと香る味噌の旨味が絶妙に絡み合う。和の心を感じさせる風味は、川越という街が持つ深い物語を感じさせます。

続く人気商品は、ブリオッシュメロン。

ふわふわのリオッシュ生地に、ザクザクとしたクッキー生地をのせたメロンパン。バニラの香りがふわっと香り、噛めば噛むほど甘みがじっくり広がっていきます。外側はザクザク、中はしっとり。このお菓子っぽさも人気の秘訣でしょう。

ご馳走様でした。

—

川越ベーカリー 楽楽
049-257-7200
埼玉県川越市元町2-10-13
https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11005320/