あ〜、これこそ焼肉だ！！@土佐家

新橋のSL広場の近くの雑居ビルにある焼肉店『土佐家』へ。

浅草の名店「本とさや」の姉妹店としても知られますが、同店も創業から30余年の歴史を持つ。袋の中に入れる服と鞄、モクモクと立ち上がる煙、自分で丹精込めて育てていく肉、、、あ〜、これこそ焼肉だ。昭和の時代を思い出すスイッチはたくさん置かれております。

浅草の焼肉の肉質も素晴らしかったが、新橋もそれに負けぬ厳選された国産和牛。上タン塩は、厚みのあるカットに、噛むごとに広がる旨み。

またまた厚みあるカットに甘辛のタレが抜群の「上カルビ」。上盛りのセットでは、さらに「上ロース」と「上ミノ」も一緒に提供されるが、全てに共通して脂の強さのぺろっと食べられちゃう。これこそが肉質の良さの証左とも言えましょう。美味い！

前菜や締めのメニューの安定感も高い。

「キムチ盛り合わせ」

「ナムル盛り合わせ」

「センマイ刺」

「ユッケジャンスープ」

「冷麺」

ご馳走様でした。

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土佐家
03-3502-8929
東京都港区新橋2-9-5 中銀新橋ビル 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13012713/