贅沢すぎる上海蟹の炒飯。@中国飯店 市ヶ谷店

中国飯店グループの名物といえば、、、

北京ダックも有名ですが、この時期の名物は上海蟹でございます。上海料理を提供しているだけあって、その引き出しの多さに定評がございます。ランチにあっても上海蟹のメニューが充実しており、その中から「上海蟹みそがけ黄金炒飯」をいただきます。

まず注目すべきは贅沢な上海蟹使い。餡でごまかすようなことはなく、身や内子の存在がしっかり視認できます。これに比例するような濃厚な味わいに仕上がっており、これをランチで食べられる幸せを感じずにはいられません。米はその名にふさわしい卵でコーティングされた黄金色の装い。パラパラ具合なども含めてハイクオリティーな炒飯になっております。

ランチから贅沢させていただきました！ご馳走様です。

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中国飯店 市ヶ谷店
03-3288-3088
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