鳥の唐揚げチャーハンが圧倒的すぎる！@中華料理 タカノ

高円寺にある町中華『中華料理 タカノ』のインパクトが凄い。。。ご年配のご夫婦が切り盛りしている、お手本のような町中華。創業は1964年まで遡ります。

人気メニューは「鳥の唐揚げチャーハン」で、そのボリュームに驚くこと間違いなし。中華鍋を振るい続ける姿には頭が下がるばかり。チャーハンの仕上がりは柔らかめでしっとり系。玉ねぎがブロック状になっていて、シャキシャキと存在感が強い。チャーシューとハムが両方入ってるのがなんだか嬉しい。バチっと効かせた胡椒が味のアクセントに、チャーハンの上の枝豆はビジュアルのアクセントになっております。

そして、一番の衝撃は鳥の唐揚げ。その大きさにびっくりすること間違いなし。イメージとしてはケンタッキーのサイズ感と考えてもらえれば。笑　外はカリカリ、中はジューシーでアウトプットで胡椒が適度に効いております。なんだかこの辛さが懐かしく、追い胡椒してしまいました。

ご馳走様でした。

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中華料理 タカノ
03-3315-3311
東京都杉並区高円寺南3-6-1
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13047812/