人気うどん店の名物はかれーうどん。@うどん 蔵十

大阪の旭区の住宅街にあるうどん屋『うどん 蔵十』を訪ねます。

名物はカレーうどん。トッピング違いではあるが、そのメニューの数を見れば、お店にとってどういう位置付けなのかが伝わってまいります。その中から定番の「鶏天カレーうどん」を選択。第一印象はそのボリューム。器の大きさが想像の1.5倍ほどもございました。笑

カレースープは、一定のとろみはあるものの、土台には出汁感が強めに伝わります。これがアタックで、余韻にはほんのりとスパイスが香ってまいります。これぞうどん屋のカレー。うどんは、太めの平打ち麺で、むっちりとした食感が特徴。咀嚼の先に小麦の風味が広がっていくような設計です。

カレーとの一体感よりも、独立した風味の強さが印象的です。トッピングの鶏天は、その大きさにびっくり。熱々かつ大きいので、ちょっと食べるのに苦労するほどでした。笑

ご馳走様です。

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うどん 蔵十
06-6957-9010
大阪府大阪市旭区中宮1-12-18
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27000719/