ハンバーガー激戦区で見つけた石窯焼きハンバーガー！？@GOKU BURGER

表参道にあるハンバーガーショップ『GOKU BURGER』を訪ねます。

石窯で焼くハンバーグステーキ専門店「いしがまやハンバーグ」の新業態なのだが、ハンバーガー激戦区である表参道に殴り込むとは余程の自信。お得意の石窯焼きハンバーグをバンズに挟んだハンバーガーが売りで、激戦区の中でも待ちができるほどの人気を誇ります。ちなみに、元々は期間限定の展開だったそうだが、人気の高さに営業を続けてるのだとか。

人気メニューの１つ、GODCHEESE BURGER。

神の名を冠するだけあって、チーズの存在感が半端じゃない。ハンバーガーは実にシンプルなもので、何重にも重ねられたパティにそれを覆い隠すようなチーズばかり。石窯の効果なのか、ジューシーな旨みが肉汁とともに溢れ出てまいります。

ユニークなポイントがいくつか。玉葱のソースはバットに別添えになっており、これをつけながら食べるスタイル。

また、手が汚れることが必至の分厚いハンバーガーにつき、手袋で食べるのも新しい。

ご馳走様でした。

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GOKU BURGER
03-3409-1148
東京都渋谷区神宮前5-8-5 ジュビリープラザビル 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13236739/