神楽坂の路地裏中華。@上海ピーマン

神楽坂の路地にある中華料理店『上海ピーマン』を訪ねます。

なんとも興味をそそるネーミングに引き寄せられましたが、料理の方向性はお手本のような町中華。どうやら、ピーマンを使った料理はピーマンの豚肉味噌炒めくらいのようです。笑　一番人気は、ラーメン、餃子、炒飯の組み合わせである「まんぷくセット」。この３つで950円という価格も人気の秘訣でしょう。

ラーメンは、鶏ガラベースのスープだが、しっかりとした味わいになっております。細麺がスープとの接地面を多く作るため、最後までスープの強さを堪能できます。

餃子はざく切りの野菜が主役の優しい味わい。ニンニクも適度で、キャベツの甘みが主役になっております。

個人的に一番のお気に入りは炒飯。しっとり系のアウトプットに、卵メインのシンプルな仕上げですが、町中華らしいしっかりとした味付けが特徴です。

メニュー名の通りに満腹です。ご馳走様でした。

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上海ピーマン
03-5261-0481
東京都新宿区神楽坂5-35 安達ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13061802/