2024.10.03 昼 まめにまめに一筋、名物豆大福。@つる瀬 湯島本店 デザート 上野・浅草・日暮里 〜999円 ★★★☆☆ 昭和5年創業の和菓子店『つる瀬』を訪ねます。 湯島の天神下にある老舗の名物は、”まめにまめに一筋”とポスターに掲げるほど豆にこだわった豆大福。 豆、つまり粒がたった餡になっており、食感も香りも存在感を示しております。甘さは控えめながら適度な塩気が上手に引き出しております。 縁起の良い「むすび餅」も人気。湯島天神の境内にある白梅にあやかったもので、雌と雄が分かれた先の部分で結び合った”むすび梅”という古木に由来するらしい。ほんのりと塩気も感じるもので、もっちりとした食感と昆布や梅干しの味わいが癖になります。 ご馳走様でした。 — つる瀬 湯島本店03-3833-8516東京都文京区湯島3-35-8 コア湯島 1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003616/