2024.09.29 昼 徹底的にオーガニックなカフェ。@BiOcafe 喫茶店・カフェ 渋谷・恵比寿・代官山 1000円〜2999円 ★★★☆☆ 渋谷のスペイン坂にあるオーガニックカフェ『BiOcafe (ビオカフェ)』を訪ねます。 “BIO”とは、有機やオーガニックを意味する言葉。その言葉通りに、化学肥料や農薬を一切使用しない有機農産物ばかりが提供されるカフェ。ランチでは、そんな無農薬野菜をサラダバーで提供。 もはや種類を特定できないくらいの葉物野菜が並べられておりました。野菜ばかりでなく、スープやデトックスウォーターなど徹底的に体想いなラインナップになっております。 もちろん主菜もそう。カルボナーラをいただきましたが、パスタは玄米で作られ、チーズは豆乳で作られるなど、動物系の要素はゼロ。こんなヘルシーなカルボナーラもなかなかあるまい。罪悪感一切なし。 ご馳走様でした。 — BiOcafe050-5868-2321東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル 1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13004505/