津のソウルフードの１つ！@蜂蜜まん本舗

創業1953年、老舗菓子店『蜂蜜まん本舗』を訪ねます。

三重県の津市民のソウルフードの１つとして知られ、”はちまん”の愛称で親しまれております。老舗養蜂場のご主人が、蜂蜜をもっと身近にというコンセプトから生まれた名物がこの「蜂蜜まん」。

そのシルエットは、伊勢の郷土菓子である「ぱんじゅう」のよう。鉄板で焼き上げたパリっと香ばしい生地の中に、熱々のこし餡が包まれます。ここにほんのりと蜂蜜の風味が加わっております。1個70円という価格もあってか、10個単位で購入するお客さんの姿も多い。まさにソウルフードだ。

—

蜂蜜まん本舗
059-228-3012
三重県津市大門8-5
https://tabelog.com/mie/A2401/A240101/24000499/