スープカレーの王様！？@SOUP CURRY KING セントラル

札幌といえば、やっぱりスープカレー！石を投げればスープカレー屋に当たる、ってくらいに専門店がたくさん。２００店舗以上もひしめき合ってるそうで、となれば競争に勝つにはそれだけの個性が求められるというもの。今回は札幌市内に３店舗も展開するカレーショップ『SOUP CURRY KING』の個性に迫ってみましょう。

最大の特徴は、クリーミーなスープ！

鶏ガラや豚のゲンコツがベースになっているようで、動物系の白湯スープの味がガツンときます。これに鰹や煮干し出汁で旨味を補完しているようなイメージで、濃厚かつまろやかなスープになっております。さらに辛さの刺激を加えれば、 KINGのスープの出来上がり。辛さの調整は可能なので、自分の好みで注文してみてください。

スープカレーの魅力は野菜にもあり。蒸し、茹で、揚げなど様々なアプローチで作った野菜たちも躍動します。特に甘味の強いじゃがいもがお気に入り。メインにはチキンレッグをいただきましたが、個人的には野菜たちのほうが満足感が高かったか。

ご馳走様でした。

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SOUP CURRY KING セントラル
050-5593-8282
北海道札幌市中央区南2条西3丁目13-4 カタオカビル B1
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1055662/