遠藤利三郎先生とワインのお勉強。@遠藤利三郎商店 押上本店

墨田区の押上にあるワインビストロ『遠藤利三郎商店』を訪ねます。

まずは、遠藤利三郎氏その人のご紹介から始めていきましょう。ソムリエ資格やワインスクールの講師をはじめ、ブルゴーニュやボルドーの歴史ある団体にも所属する、ワイン界の大御所中の大御所だ。ちなみに、もともとの遠藤利三郎とは味噌問屋を営んでいたご祖父様のお名前であり、同店はその味噌蔵を改装したもの。味のある店内の壁一面にはワインボトルが飾られるなど、その景色はワイン一色。

料理はもちろんワインを飲むためのもの。ビストロ料理たちがワインを飲む時間を更に豊かにしてくれること間違いなし。

「ガスパチョ」

「カルパッチョサラダ」クミン

「生ハムとサラミの盛り合わせ」

「シーザーサラダ」

「ムール貝のバター焼き」

「ポークのロースト」

ワイン好きはもちろん、これからワインを覚えたいって人にもオススメ。遠藤利三郎先生にお勉強させていただきました。ご馳走様です。

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遠藤利三郎商店 押上本店
050-5596-2255
東京都墨田区押上1-33-3
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13093602/