定食ではなく、不定食？@ふ定食屋

恵比寿にある定食屋『ふ定食屋』を訪ねます。

いや、定食屋と紹介してはダメか。なぜなら、ここは”ふ（不）”定食のお店だから。定食とは、漢字そのまま、予めいくつかの料理の組み合わせを定めてある献立のこと。こちらでは、いわゆる定食メニューの用意がされておりますが、自分で好きなものを好きなだけ選べる仕組みを採用してるのです。極論、小鉢だけとか、ご飯と焼き魚だけとかができるようです。とは言っても、バランス良く頼んじゃいますけどね。笑

炊き立ての銀シャリに浅利のお吸い物。おかずには、かますの塩焼きと明太子。副菜には青菜の胡麻和えと厚焼き卵。

どうですか？このバランスの良い朝食は。何か特筆するものがあるわけではなく、これが朝に食べられるという幸せ。当たり前のようで、ふ当たり前な朝食体験。これこそがふ定食屋の魅力でございます。ご馳走様でした。

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ふ定食屋
080-9690-2492
東京都渋谷区恵比寿4-5-23 ルイシャトレ恵比寿 101
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13277728/