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2024.08.17 昼

まるでステーキ!超粗挽きのハンバーガー。@COOKER’S GRILL

パン・サンドイッチ・ハンバーガー

鎌倉・湘南

1000円〜2999円

★★★★☆

湘南の辻堂にあるハンバーガーショップ『COOKER’S GRILL (クッカーズ グリル)』を訪ねます。

2016年のオープンから高い人気を博し、この日も店の前にはきっちり行列が作られておりました。

最大の魅力は、まるでステーキを彷彿とさせるような超粗挽きの牛肉100%のパティ。ミディアムレアに焼き上げておりますが、塊肉を食べているかような粗挽き具合。塩と胡椒のシンプルな仕上げだけに、肉の旨味が際立ちます。

ベーコンチーズバーガーをいただきましたが、ベーコンもチーズも全部脇役に。野菜のトマトもレタスも湘南野菜で構成されるというこだわりっぷりも好感度が高い。バンズは下部はふわふわ、上部はカリカリ。ハンバーガーとしてもとても完成度の高いものでございました。ご馳走様です。

COOKER’S GRILL
0466-77-0159
神奈川県藤沢市辻堂2-9-35 太田ビル 1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14066337/

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