とんかつ荘なのに洋食屋さん！？@とんかつ荘 フジマル

和歌山市内にある洋食店『とんかつ荘 フジマル』を訪ねております。

とんかつ荘と冠がつくが、洋食屋にカテゴライズされている不思議。メニューを見るとなんとなくそれが理解できます。オムライス、ハンバーグ、ポークジンジャー、、、確かに洋食メニューが並んでおります。だが、その上位にはやはりとんかつが並び、多くのお客様がとんかつ目当てに訪れます。そして、この主役であるとんかつにも洋食たる所以が隠されております。

ロース＆ヘレ合盛り定食、1680円。

ここまではとんかつ店でもよくある合盛りだが、ソースに最大の特徴あり。デミグラスソースとトマトソースで食べるとんかつなのです。ロースは結構しっかりめの火入れで歯応えあり。こちらはトマトソースで頂きましたが、その酸味と脂がいい感じにマッチしておりました。

ヘレはすこぶる柔らかく、デミソースとともに口の中でふわっと消えていきます。サクサクの衣の油も調味料として参加しております。一番人気はヘレのデミソースとのことですが、ミトミえもんの所感も同様でございます。

ご馳走様でした。

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とんかつ荘 フジマル
073-426-0101
和歌山県和歌山市十番丁52 土谷ビル 1F
https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30007386/