王貞治、五木寛之、瀬戸内寂聴、、、錚々たるメンバーが通った老舗洋食店。@コックドール

創業1951年の老舗洋食店『コックドール』へ。

70年以上の歴史を誇る老舗であり、王貞治、五木寛之、瀬戸内寂聴など錚々たるメンバーが通ったという名店。その当時を知る初代シェフの奥様も現役で、女将さんとしていまだに接客を担当されております。ちなみに、初代の息子夫婦が中心としてお店を切り盛りしており、その中には東京の名店で修行したお孫さんも含まれているんだとか。老舗の未来は明るい。

名物は、ハヤシライス。

ソースポットに入った時点でもう美味しそう。笑　具材は、玉ねぎ、マッシュルーム、ソテーした国産和牛のヒレ肉など。これらを特製のデミグラスソースで軽く煮込んだそうで、おかげで素材の味のビビッドに感じられるようになっております。デミグラスソースは、サラリとした口当たりながら、コクというか深みというか、丸みのある独特な味わいが特徴。酸味や苦味よりも甘味の印象が一番強いか。ご飯との相性もよく、スプーンを持つ手が止まりません！

オムライスも人気メニューの１つ。

かなり薄めの玉子に包まれており、これだけに丁寧に作られていることが伝わります。一定度のウェッティーさはあるもののバターやケチャップの味わいは強すぎずの上品なお味。中身には鶏肉はたくさんあったりと満足感を作る演出もあり。老舗らしい素朴なオムライスですが、満足感の高いアウトプットでございました。

ご馳走様です。

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コックドール
088-872-0745
高知県高知市帯屋町1-13-13
https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39000346/