2024.06.18 夜 バリエーション豊かな鶏料理が楽しめる専門店。@ 五反田鶏料理きむら 居酒屋・定食 目黒・白金・五反田 5000円〜9999円 ★★★☆☆ 五反田にある鶏料理専門店『きむら』を訪ねます。 かつては高輪台に店舗を構えておりましたが、当時から高い人気を誇るお店でございます。焼鳥ではなく、あくまで鶏料理店であり、鶏を色んなバリエーションで楽しませてくれます。刺身から始まり、焼き、揚げ、食事など、浮気することなく鶏ばかりでコースを設計しておりました。しかも、ありきたりの鶏料理ではなく、いずれもオリジナリティーを感じさせるアプローチ。さっそく鶏料理のコースをご覧にいれましょう。 「ささみのづけ」さっそく面白いアプローチ。漬けでささみを食べるのは初体験。 「たたき」 「きもしょうが煮」レバー、はつ、ひも。 「せせり塩焼き」炭の香りはやっぱり無敵ですね。笑 柚子胡椒も良いアクセント。 「手羽先と砂肝の唐揚げ」醤油味の唐揚げ。特に砂肝の唐揚げが食感に味わいに面白い。 「日向鶏のもも焼き（おやどり）」こちらも炭の香りが楽しめる名物の一皿。親鳥らしい強い食感も好感度が高い。 「親子丼」やっぱり鶏料理の締めはこれよ！ ご馳走様でした。 — 五反田鶏料理きむら03-6450-4871東京都品川区西五反田8-2-12 アール五反田 1Bhttps://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13108695/
