名物の肉豆腐は、もはやすき焼き！@中村家

築地にある創業60年以上を誇る大衆食堂『中村家』へ。

老舗にふわさしい昭和食堂のお手本のような空間にほっこり。メニューは、生姜焼きやアジフライにカレーライスなどやはり大衆的なものばかり。

その中で一番人気を誇るのが「肉豆腐」。どちらかといえば、脇役になることが多いメニューだが、中村家の肉豆腐はきっちり主役を張るにふさわしいシルエット。だって、見た目はもはや、すき焼きなのですもの。笑

まだレアな状態の牛肉がたっぷりで、その調理工程までも楽しめる設計。牛肉以外にも、豆腐、椎茸、春菊、えのきなどなど具材もたっぷり。肉の下にはうどんや白滝まであり、すき焼きさえも超えているかも。笑　すき焼きといえば生卵ですが、これの必要性を感じないほど割下が濃厚。これが当然のようにご飯との相性を作るだから、定食としては満点でございます。

ご馳走様でした。

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中村家
03-3543-1876
東京都中央区築地1-4-9
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13014841/