１０時間オムライスってなんだ！？@10時間オムライス専門店 ビストロ かぼちゃのNABE

御殿場にある2004年創業の人気洋食店『ビストロ かぼちゃのNABE』へ。人気の観光地ということもあって、週末などには若いカップル達で席が埋まることも多いのだとか。彼らの目的は、オムライスではなく、10時間オムライス。ところで、10時間オムライスってなんでしょう？笑

店内にはご丁寧に作り方が紹介されます。

ふむふむ。お米はケチャップライスではなく、ニンニクとトマトで炒めた自然由来のもの。たまごは半熟の、いわゆるタンポポオムライス。中にはチーズが加わり、上には10時間煮込んだ柔らかな頬肉が乗せられます。なるほど、これが10時間たる所以か。

ソースは大人なビーフシチューの味わいだが、はちみつのクリームのまろやかさがバランスをとります。

人気のトッピングはこの「でみパン」。その名の通り、デミグラスソース用のパンで、ガーリックトーストでございます。パンだけでもインパクトのある味わいだが、デミグラスソースをつけると更に満足感が高い。

御殿場デートの際にぜひ！

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10時間オムライス専門店 ビストロ かぼちゃのNABE
0550-82-9950
静岡県御殿場市新橋1969-1
https://tabelog.com/shizuoka/A2204/A220402/22002501/