大行列の老舗洋食店の名物はオムライス！@グリル 小宝

創業1961年の老舗洋食店『グリル小宝』へ。

現在は３代目が暖簾を守りますが、屋号は初代が修行した「祇園たから船」に由来するそう。”小”の字をつけるところに謙虚さを感じますね。その精神性の結果か、今では常に行列の絶えない大人気店としてポジションを獲得しております。そんな老舗の名物はずばり、、、

オムライス。

ただし、流行りのふわとろなどではなく、薄焼きの懐かしいオムライスだ。中身は確かにケチャップなのだが、玉葱の甘さや肉の旨味などが存在感を示し、品の良い酸味だけを残す絶妙なバランスに仕上がっております。

一方のデミグラスソースは、強い酸味と少しのビターさを感じる大人の味。余韻には深いコクが口の中に広がっていきます。ブイヨンに牛すじや玉葱を入れて３時間も煮込むだそうだ。ちなみに、サイズが大中小とあるが、これで小サイズなのでお気をつけて。

隠れ人気メニューも１つご紹介。

胡椒がバチバチの「ヤキメシ」も癖になる味わい。トッピングには、牛肉、豚肉、玉葱、マッシュルームなどがリッチに躍動しております。味のインパクトは隠し味にラードが入っているそうだ。オムライス同様、量の満足感も大きい。

ご馳走様でした。

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グリル 小宝
075-771-5893
京都府京都市左京区岡崎北御所町46
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26000009/