本当に世界一暇なラーメン屋なのか？@世界一暇なラーメン屋

飲食店のマーケティングにおいて、店名も非常に重要なピース。

特に、SNS時代にあっては、ユニークなネーミング自体が集客に貢献する場合もある。今回紹介する大阪の中之島ダイビル内にあるラーメン店もその１つだ。屋号は『世界一暇なラーメン屋』、なんて謙虚なネーミングでしょう。笑　ところが、店の前には開店前から大行列。関西人の「大嘘やん！」というツッコミが聞こえてきそうです。笑　ちなみに、同店を経営する会社はUNCHIだとか。社長さん面白すぎですね。

定番メニューの「WITCH’S RED」

魔女の赤？メニューにもきっとユニークな意味が込められているのでしょうが、読み取るに至らず。誰か分かる方は教えてください。醤油ベースのラーメンで、貝出汁をビシッと効かせたスープになっております。酸味とコクのある醤油に、貝の旨味と塩気が強烈なインパクトを作ります。底の深い丼を使用しているが、これがスープを取り出しづらく、かえって塩気の強さを制御してくれます。

中太の麺を食べれば、もっちりした食感の先に全粒粉の強い風味が待っております。トッピングにも安定感があり、特に薄くスライスされながら大判のチャーシューなど食べ応えが十分だ。

世界一暇なラーメン屋は、きっとり美味しいラーメンを提供する、普通に忙しそうなラーメン屋でした。ご馳走様です。

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世界一暇なラーメン屋
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27077402/