2023.03.22 朝 大行列のモーニング！！@ひらみぱん パン・サンドイッチ・ハンバーガー 金沢 1000円〜2999円 ★★★★☆ 大行列を発見！ その主は金沢で朝から行列を作る『ひらみパン』。店名そのまま店主の平見さんの作るパン屋さんでございます。大正時代に建てられたという古い鉄工所のリノベだそうで、まずその金沢らしいレトロな雰囲気がお客様を引き寄せるのでしょう。朝は８時からだが、営業前にはすでに行列ができており、約１時間も待って入店できました。駅からも離れた場所や、早朝ということを考えれば、破格の人気と言っても言い過ぎではありません。 一番人気は、クロックマダム。 あまり聞きなれないメニューでしたが、クロックムッシュに目玉焼きを盛り付けたもの。なるほど、朝食っぽいシルエットなり。自家製という鶏ハムは品よく、たっぷりのベシャメルソースや香ばしいチェダーチーズなどが加わります。パンの火入れがしっかりめで、ザクザクした食感もいいアクセントになっております。焼きたてパンにしか出せぬ、有無も言わせぬ香りも抜群です。 どうしても行列が苦手、、、なんて人はテイクアウトも可能なので無理せず。ご馳走様でした。 — ひらみぱん076-221-7831石川県金沢市長町1-6-11https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17006812/
