新感覚豚骨ラーメン、東京進出。@豚そば 月や 東京

豚骨ラーメンの最激戦区である博多において、瞬く間に行列店へとのし上がった「月や」。白濁したスープという豚骨の常識を覆す、淡麗系の透き通ったクリアなスープが話題をさらった同店。本場での成功体験を持って、2020年に東京進出を果たしております。場所は広尾にある新施設であるEAT PLAY WORKSの中。新しい施設に新しい豚骨ラーメンの出店はピッタリだ。

豚そば、800円也。

博多の本店と同じく、クリアなスープは健在。見た目通りに臭みなどはなく、クリアな豚骨の旨味だけが舌に残ります。塩気は十分で、ラーメン的な満足感もしっかり担保してくれます。博多らしい細麺も特徴の１つで、これがスープの魅力を口の中まで運んでくれます。きっと都民のみなさんも、この豚骨ラーメンに驚くことでしょう。ご馳走様でした。

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豚そば 月や 東京
03-5422-8787
東京都渋谷区広尾5-4-16 Gems広尾 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13247008/