2023.01.10 夜

庶民の味方！麻布十番の大衆店！@麻布ふじ嶋

居酒屋・定食

六本木・麻布・広尾

5000円〜9999円

★★★☆☆

庶民の味方、麻布十番の大衆店『麻布ふじ嶋』へ。

新橋にも店舗展開をする人気もつ焼き店でございます。外観にぶら下がる提灯達が、大衆店だから安心して入っていいよと手招きをするかのようです。毎朝ご主人が芝浦まで出向き、国産豚の一頭買いしているそう。安いかろう悪かろうではなく、本物へのこだわりを感じさせるエピソードでございます。牛の一頭買いはよく聞くが、豚の一頭買いは初耳だ。新鮮がゆえの刺しメニューからもつ焼きやもつ鍋まで、もつのバリエーションが多いのがポイントか。