我ら、麻布十番探検隊。肉料理編。@麻布の羊

我ら、麻布十番探検隊。

昔から、住んだ場所や働いた場所の近隣のレストランを食べ尽くすミトミえもん。現在、南麻布の地で焼鳥店を経営させてもらっておりまして、ご挨拶も兼ねて近隣のレストランを訪問、もとい、探検させていただいております。今回探検隊が向かったのは、、、

『麻布の羊』、新一の橋の交差点の近くにございます。

羊の名前からジンギスカン専門店を想像していたが、イメージとしてはビストロやバルの雰囲気。コースの内容次第では羊に特化したものから肉料理全般などのバリエーションが用意されているようです。ちなみに、旧店名は「カーニズム（Carnism）」だっとそうですが、これは食肉文化を強く支持するという考え方のこと。ヴィーガンとは反対の意味ですね。変更には時代的な背景もあったのかもしれませんね、、、

一番人気のスペシャルコース。全12品で飲み放題。5980円也。

旧店名時代からの名残なのか、ラムはもちろんのこと、牛や鶏など肉の炭火焼きがコースの多くを占めております。ついでに生ハムや鴨のスモークまで。ボリュームも味付けの強さもあるので、探検隊の若いメンバー達も大満足。コースのラインナップはこちら。

「大人のグリーンサラダ」

「生ハム盛り合わせ２種」

「紅茶鴨のスモーク」

「タコのマリネ」

「アンチョビガーリックポテト」

「ラム（もも、ランプ）」

「鶏（もも）、牛（もも、ランプ）」

「シェフ特製スパイスカレー」

「デザート」

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麻布の羊
050-5596-7413
東京都港区麻布十番1-3-5 クレイン麻布101
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13229411/