2022.12.01 昼 赤坂の広島風お好み焼き屋、居心地良し。@広島風お好み焼き さっちゃん お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼き 赤坂・永田町・溜池 1000円〜2999円 ★★★☆☆ 広島風お好み焼きの『さっちゃん』へ。 10人も入ればいっぱいの小ぢんまりとした店内で、席は鉄板焼きの前のカウンターとテーブルが1つのみ。ご夫婦で営業されているようだが、この小体な空間が温かみを強調してくれるかのようです。それほど居心地のいい空間と接客だ。壁一面にはカープの選手のサインが並ぶが、東京でお好み焼きを食べるのはどういう心境なのだろう。もしかしたら本格的なお好み焼きを提供していることの証左かもしれません。 ミックスそば、1200円也。 広島のお好み焼きらしく、キャベツがたっぷりなシルエット。適度に水分を飛ばしているが、しっとりと甘味も感じられます。ミックスにはカリッと香ばしく、海老や烏賊は素材の食感をしっかり残します。そばもあるのでボリューム的な満足感も高い。ソースも広島の定番のオタフクソースで、これが一気に全体を広島味に染め上げます。味変にマヨネーズを加えれば、問答無用の味が手に入ります。 ちなみに、このマヨネーズの容器デカすぎない!?笑 — 広島風お好み焼き さっちゃん03-3589-5720東京都港区赤坂7-5-33https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13010476/