揚げないカレーパン！？@金麦

2002年創業、白金台にあるブーランジュリー『金麦』へ。

まずは檀れいのビールのCMを思い出しましたが、この場合の麦は大麦のこと。白金台にある人気店における麦はもちろん小麦粉でござます。そう、ここはパン屋さんだ。セレブな街によく似合う素敵なブーランジェリー 。2002年創業、休業した時期もあったそうですが、この街で20年以上も営業を続けております。

名物は、揚げないカレーパン！？

一般的にはパン粉をつけて油で揚げたものだが、金麦のパンは揚げない。だから白い。生地はふわふわでもちもち、小麦の香りもふわっと広がります。カレーはなかなかのスパイス感でコクもたっぷり。野菜の甘味や肉の旨味も感じられ、カレー単体でも十分に評価できるものでございました。

個人的にはソーセージ入りのクロワッサンがオススメ。粗挽きのソーセージは那須からのもので、同じく粗挽きの胡椒がいいアクセントになっております。

ご馳走様でした。

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金麦
03-5789-3148
東京都港区白金台5-11-4
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13005477/