2022.08.26 昼 水道橋の老舗中華。@上海飯店 中華料理 秋葉原・神田・水道橋 〜999円 ★★★☆☆ 昭和30年代創業の老舗中華料理店『上海飯店』へ。場所は水道橋の駅近くにございます。ちなみに、水道橋の象徴といえば東京ドームが筆頭ですが、その開業は昭和63年のこと。いかにこのエリアに長く根付いているのかが伝わってまいります。 おすすめから、麻婆豆腐と炒飯のセットを選択。 炒飯はしっとり系で、味付けにムラがあって白飯感が残っている印象。ただ、化調による味付けなので、しょっぱすぎずでかえってポジティブかも。 麻婆豆腐はとろみがびっくりするほどで、天津丼のイメージに近いか。そのとろみの中に酸味と辛味が込められております。上海という名前を冠しておりますが、完全に日式中華な町中華でございました。ご馳走様です。 — 上海飯店03-3262-2092東京都千代田区神田三崎町2-19-9 大曽根ビル 1F">https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13073568/