2022.08.15 夜 名物は海鮮チヂミ。@梁の家 新大久保本店 韓国料理 新宿・代々木・大久保 3000円〜4999円 ★★★☆☆ 壁一面には有名人のサインや写真! 2000年創業の韓国料理店『梁の家』の新大久保本店の話でございます。以前、同店の新橋店(現在は閉店)へも訪問したことがあるが、そちらにも同じように有名人のサインがあったのを覚えております。 名物はずばり「海鮮チヂミ」。つなぎをほとんど使ってないので、ホロホロと崩れる新食感のチヂミになっております。これが素材の存在感を強調します。特に人参が印象的です。 その他も安定感のあるラインナップ。さすがは有名人に愛されるお店でございます。 「梁の家サラダ」オススメの一品。とにかく韓国料理ってヘルシーですよね。 「フライドチキン」カリカリの衣にジューシーな肉。癖になる味わい。 「ユッケジャンスープ」牛骨の旨味が強烈!胡椒もいい感じ。 「冷麺」デフォルトで酸が強め。麺の食感や風味は好感度高。 — 梁の家 新大久保本店050-5890-2563東京都新宿区百人町1-10-5https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13004347/