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2022.06.24 昼

まるでジェンガ!?かめやのごぼう天が独特すぎる。@かめや

そば

東京・日本橋

〜999円

★★★☆☆

大伝馬町にある立ち食いそばの『かめや』へ。

新宿や新橋などで店舗展開する「そば処かめや」とは別物の個人店でございます。ただ、立ち食いの基本である”早い”と”安い”は共通でございます。しかも、その早さが尋常じゃない。

そばが一瞬で出てくるのは見慣れた光景ではありますが、快速ラーメンと名付けられたラーメンはものの1分で提供されます。笑 そのシルエットはお手本のような中華そばで、味も予想通りのものに仕上がっております。

そばの一番人気は「ごぼう天」。天ぷらの形状に面白さがあり、ジェンガを組むようにごぼうと人参を積み上げております。

太めのカットなおかげもあってそれぞれの風味を強く感じられます。これをおかずに蕎麦を食べ進める、そんな食べ方がオススメでございます。ご馳走様でした。

かめや
東京都中央区日本橋大伝馬町4-4
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13124169/

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