拡大するおにやんまの最初の支店。@おにやんま 東品川店

いまや都内１１店舗まで拡大する一大うどんグループの『おにやんま』。

五反田に本店を構えますが、東品川は最初の支店であり初期メンバーの１つだとか。本店は立ち食いと食券制で長蛇の列をさばいていきますが、ここ東品川店は着席でうどんを楽しむことができる。それでも提供のスピード感は健在。このオペレーションの良さこそが、他店舗展開に成功した所以でしょう。

とり天ぶっかけ（冷）、520円也。

多少値上がりをした印象だが、安いことには変わりはない。出汁はいりこの風味と塩気がしっかり効いており、うどんはコシがしっかりで小麦の香りも強く感じる。ジューシーなとり天をおかずにうどんを食べる、これぞとり天うどんの醍醐味でございます。

ちなみに、おにやんまはフランチャイズなどは採用せず、全て直営で行っているそう。人を育てて、会社を育てる。経営者としても勉強させていただきました。ご馳走様です。

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おにやんま 東品川店
東京都品川区東品川4-1-20
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13142095/