名物の餃子の口溶けの良さに驚け！@壇太

高輪にある中華料理店の『壇太』へ。

いかにも昭和な顔立ちに、いかにも町中華な料理が楽しめます。メニューを開けば、最初に飛び込んでくるのは餃子の文字。そう、餃子こそが高輪の町中華の名物なのです。さっそく餃子をいただいてまいりましょう。

片面をパリッと焼き上げたシルエットで登場。一方の餡の口溶けの良さが魅力で、外と中のコントラストが大きい。特に野菜の旨味の存在感が大きく、なめらかに口の中でとろけていきます。ニラやキャベツの風味が主役だが、パンチ力を作り出すニンニクの存在も見逃せない。自家製のラー油をつけて食べればまた印象が変わって面白い。可愛らしい小ぶりなサイズ感もあるが、これは何個でも食べられちゃいそうです。

餃子以外の町中華なメニューも充実。さらには、締めのメニューも豊富にあるので、あなたのお気に入りを見つけてみてください。ちなみに、ミトミえもんのお気に入りの締めメニューは、胡麻油の風味が香る「ネギ塩焼きそば」でございます。

その他の注文した料理はこちら。

「ガツネギ」

「中華ヤッコ」

「レバニラ炒め」

「食べラーチャーハン」

「カレーライス」

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壇太
03-3442-8386
東京都港区高輪3-7-14
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13020500/