名物はカニチャーハン！餃子もオススメ。@白龍

代々木上原にある中華料理店『白龍』、いわゆる町中華なお店。ランチどきは常に待ちができる人気店だが、多くの人が目当てとする名物がある。まずはそのビジュアルからご覧いただきましょう。

これが名物カニチャーハン。同店のメニューの中で一部の一品料理を除き、唯一の千円オーバーのメニュー。それもこの頂上部にたっぷり乗った蟹身のボリュームを見れば納得ですよね。というか、安すぎやせんか？笑

チャーハン自体はいわゆるオイリーなもので、しっとりした口当たりは旨味でコーティングされております。蟹自体は元来あっさりしたものだが、旨味や塩気で重なることで、鎧を着たかのように強い味わいに仕上がっております。これにはレンゲを持つ手が止まらない。笑

チャーハンのお供には餃子をぜひ。３個入りの半餃子なら250円で楽しめます。野菜がたっぷりで、且つかなり細かくカットしているので、しっとりと口溶けのいいシルエットに。ニンニクの風味や皮の焦げなど、アクセントの要素もあって満足感が高い。３個と言わず、きっと５個でもぺろっといけちゃうことでしょう。

ご馳走様でした！

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白龍
03-3460-2018
東京都渋谷区上原2-48-10
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13062358/