間も無く創業一世紀、超老舗の鰻と米。@宇な米

食通達が注目する街、荒木町。花街として知られた当時の風情があり、名店と呼ばれる飲食店の存在も珍しくない。その土地で一世紀ほども愛され続ける鰻店がございます。

名前は『宇な米』、場所は車力門通りにございます。名前の由来は、鰻と米の店という意味なのでしょう。さっそく鰻と米で構成される、鰻重をいただいてみます。

鰻自体にはきっちりと厚みがあり、江戸前ながら一定の食感が感じられます。それでも、やはり口溶けはフワッとしており、鰻の脂の旨味がきっちり舌の上を通り過ぎていきます。

タレが甘めなのも特徴で、炭火の香ばしさもあいまって、トータル的に米との相性が抜群になっております。総合点の高い自信を持ってオススメできる、鰻と米でございました。ご馳走様です。

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宇な米
03-3351-0405
東京都新宿区荒木町2 前田ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13012038/