これはインド版タコライスだ！＠ライオンシェア

代々木にあるカレーショップ『ライオンシェア』へ。

ここにはインド版タコライスがある。名前はドライキーマカリー、極限まで水分を飛ばしたようなパラパラとした挽き肉。水分の少なさは同時に油分の少なさにも通じる。

そんなあっさりとしたカレーはシルエットがもはやタコライス。トッピングのきざみ野菜、レタスやトマトが加われば疑う余地がございません。オニオンのアチャールや生姜もアクセントになりつつ、インド料理であることを自覚させます。もちろんスパイスでコーティングされた挽肉もカレーショップ由来のものになっております。

これだけでも食事として成立しているが、セットメニューならここにカレーも加わる。ベジタリアンと銘打ったカレーをいただきましたが、スープカレー的な野菜ゴロゴロなもの。素材リスペクト型で野菜たちの甘みをきっちり感じられる。カレー自体はトマトの酸味たっぷりなもの。

ぜひインド版タコライス、もといドライキーマカリーをお楽しみください。ご馳走様でした！

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ライオンシェア
03-3320-9020
東京都渋谷区代々木3-1-7
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13019617/