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2021.07.06 昼

新潟県民のレジェンドフード”バスセンターの黄色いカレー”@名物 万代そば

カレー

新潟・三条・佐渡

〜999円

★★★☆☆

新潟県のレジェンドフード”バスセンターのカレー”をいただきます。その名の通り、新潟の交通の要である万代シテイバスセンター内で食べられるカレーのこと。新潟にはいくつものご当地フードやソウルフードがありますが、その筆頭と言ってもいいほど有名なカレーでございます。通称「バスセンターのカレー」とか「黄色いカレー」といえば新潟県民で通じない人はいないでしょう。ちなみに、お店の正式名称は『名物万代そば』というそうです。知らない人も結構いるのだとか。笑

屋号の通り蕎麦屋ではございますが、ほとんどのお客さんの注文はカレー。なんと一日800食も出るのだとか!通り名の通りの真っ黄色のカレーで、新潟県民でなくとも、郷愁的にソウルが震えるシルエット。粘度が驚くほど高く、まろやかな甘い口当たりだが、後からは辛味が追いかけてまいります。黄色いカレーの海を泳ぐのはたっぷりの豚肉や玉ねぎ。このカレーが嫌いな日本人はきっといない。

バスセンターの前にはいつも大行列あり。ただ、立ち食いということもあり回転率はすこぶる早い。朝の8時から19時までの通し営業、ミニ・並・大のサイズの選択肢など、新潟県民のニーズにいつも寄り添ってカレーを提供し続けます。新潟県民のソウルに触れるなら、まずは”バスセンターのカレー”を。ご馳走様でした。

名物 万代そば
025-246-6432
新潟県新潟市中央区万代1-6-1 バスセンタービル 1F
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15002517/

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