純洋食の名物は、ヒレしょうが焼き！@ビクトリヤ

鶯谷の駅から約５分、奥まった住宅街の裏路地にある純洋食『グリルビクトリヤ』へ。

1965年創業とSNSなど存在しなかった時代で、この立地でこれだけの歴史を刻んできたのは普通に凄い。頑張って探してでも食べたい、そんな素晴らしい味がそこにあるからなのでしょう。ところで、純洋食の定義とは何なのでしょう？純喫茶がお酒なく純粋にコーヒーを楽しむ喫茶店にこと。ということは、純粋に洋食だけが楽しめるということなのだろう。そんな豊富な洋食メニューの中にあって名物と呼ばれるのが（というより、名物と書かれているのが）、、、

名物ヒレしょうが焼きランチ、1000円也。

国産ヒレ肉を使った贅沢な生姜焼き焼きで、厚みもしっかりと感じるカットになっております。それでいて、しっとりとした柔らかい食感で中まで味が浸透しております。肉汁の代わりに生姜ダレが出てくる、そんなイメージです。圧倒的な生姜の味わい、醤油の風味とこれを焦がした適度な香ばしさ、それらが豚肉をきっちりコーティングしております。創業当初から人気だったという話に完全に納得感がございます。ご飯のすすむ美味しい生姜焼きは純洋食のグリルビクトリヤで！ご馳走様でした。

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ビクトリヤ
03-3873-4841
東京都台東区根岸3-12-18 博俊ビル 1F
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