ビジネスランチのお気に入り店@赤坂璃宮 銀座店

ミトミえもんは中華料理店でビジネスの話をする。フレンチやイタリアンだとデートぽいし、日本料理や寿司はカウンターで食べたいから少し話しづらい。中華料理ってその辺りがいい塩梅なんですよね。

重宝しているのは、夜なら中国飯店グループ、昼ならずばり『赤坂璃宮』グループ。

本日のランチは後者の銀座店へ訪問しております。ご存知、メディア等でも活躍する中華料理人、譚彦彬氏がオーナーシェフをつとめる同店。銀座にふさわしい高級店が軒を連ねる交詢ビルの５階に店を構えます。個人的には点心がお気に入りだが、料理の安定感もそれに遜色がない。広東料理らしく、素材の持ち味を活かした料理が並びます。特にグリーンピースらアスパラなどの野菜が印象的でした。

ビジネスランチは中華に、赤坂璃宮に限る！ご馳走様でした！

桂林コース

「桂林三品盆」三種の前菜の盛り合わせ

「青豆干貝羹」グリーンピースと貝柱のスープ

「XO炒蝦仁」海老のXO醬炒め

「蟹肉扒露笋」アスパラととげ栗蟹肉あんかけ

「蝦干鶏蒸飯」干し海老と鶏肉入り蒸しご飯

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赤坂璃宮 銀座店
050-5869-0624
東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 5F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13013346/