う、うまい。看板のレアチーズケーキが最高です。@西洋菓子 しろたえ

1976年創業の洋菓子店『しろたえ』、赤坂見附の駅から徒歩数分の位置にございます。
シックな外観の前には行列、彼ら彼女らの目的はずばり看板商品の「レアチーズケーキ」でございます。

最近はチーズケーキのブームではありますが、先駆者も先駆者でございます。濃厚な甘みと爽やかな酸味が握手、一定の酸味が重たさを軽減させる黄金比のバランス。甘いものが苦手という人にもきっと好まれるでしょう。はい、私です。デフォルトでの小さめのカットもその印象を強めます。滑らかな口当たりも口に心地いい。ビスケットはバターの風味がたっぷりで、チーズとの相性もバッチリ。創業から全く変わらないというレシピ、確かに変える必要がないほどの完成度だ。新しいチーズケーキにハマってる皆さん、老舗の味も全く負けてませんよ！

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西洋菓子 しろたえ
03-3586-9039
東京都港区赤坂4-1-4
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002850/