東京へ、自由が丘に来てくれて感謝！@中華そば　堀川

自由が丘にラーメンのイメージはない。
いわゆる不毛地帯に行列のできるラーメン店がやってきたのはちょうど１年ほど前。”できた”のではなく、”やってきた”と紹介しましたが、大阪で聞こえた人気店の移転なのです。ラーメン通のアーリーアダプターには話題だったのでしょう、オープン当初から行列ができたそうです。１年たった今でも変わらぬ行列、レイトマジョリティーにまで浸透してきた証拠でしょう。ビビッドなブルーの看板で迎えてくれます。

「醤油そば」と「いりこそば」

メニューは大きく２つ。今回は醤油そばをいただいてみましょう。

醤油の深みに驚かされます。コクが深く、酸味の具合も抜群で、そこに魚介の風味がバッチリと加わっております。鶏の旨味も下支えしており、鶏油においては強いインパクトを作っております。なんとレベルの高いスープでしょう。スープはコーティング力も抜群で、その一体感も素晴らしい。出汁を吸い込みも優秀ながら、きっちり麺は独り立ちしており、ぱつっとした小気味よく風味も豊かに仕上がっております。トッピングも秀逸で、極太のメンマなどには強い個性を感じます。東京に来てくれてありがとう。自由が丘のラーメン好きはもっと強く思っていることでしょう。笑

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中華そば　堀川
東京都目黒区自由が丘3-7-1
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13243173/