2020.10.23 昼 ゆったりとした優雅な時間を!@Boulanger ペイザン パン・サンドイッチ・ハンバーガー 岐阜 〜999円 ★★★☆☆ 岐阜県関市の住宅街にある人気パン屋『ペイザン 』へ。”ペイザン”とはフランス語で農夫という意味だそうですが、フランスの田舎の食文化を意識してのネーミング。フランスの田舎では、チーズにワイン、そしてパンをゆっくり食べる、そんな団欒の風景があるそう。そこで登場するのはハード系のパンだそうで、店内にもドイツにフランスのハードパンが所狭しと飾られます。確かにチーズやハム、それにワインが欲しい、、、笑 岐阜の人々にゆったりとした優雅な時間を提供しているのですね! 忙しないミトミえもんがいただいたのはクロワッサン。酵母を使ったものと、そうでないものと用意がございます。ちなみに、これは酵母なし。しっとりとした食感だがら、サクサクというコントラストのあるクロワッサン。 牛乳をたっぷり使っているそうで、バターよりもこちらが目立つような印象。軽やかなクロワッサン、こいつはグルメツアーの車中を優雅なものにしてくれました!ご馳走様です。 — Boulanger ペイザン0575-23-5557岐阜県関市池田町66https://tabelog.com/gifu/A2102/A210204/21000884/