ホームラン！？@HONMURA AN

ホームラン！！ん？よく見ると、『HONMURA AN』か！今回ご紹介するのは六本木にある蕎麦屋の『HONMURA AN』。荻窪にある「本むら庵」の支店に当たる店舗だが、なぜアルファベットで書かれているのでしょうか。実はもともとニューヨークにあった支店が東京へと戻った名残がアルファベットになっている。ニューヨークNo. 1と呼ばれるほどの人気だったそうだが、野球好きのニューヨーカー達に受け入れられた要因の１つかもしれません。どことなく野球のホームラン（Home run）にも音が近いと思いません？笑
本店同様、一品料理に定評あり。定番メニューから季節料理まで、いわゆる蕎麦前メニューよりも日本料理に近い印象。きっと海外で料理を提供するのにあたって、日本料理に近いニュアンスの方が受け入れられたのでしょう。スモークをしたり、スパイスで風味づけしたりと、お酒との相性も意識した味付けに好感度が高い。

「鴨ロース」

「いわしのさつま揚げ」

「牡蠣のカレー風味揚げ」

「菊芋の素揚げ」

もちろん蕎麦屋らしい遊び心もあり、蕎麦寿司（要予約）や蕎麦いなりの用意もあります。

蕎麦を白米に見立てた料理は味はもちろんだが、目にも美味しい料理になっております。

蕎麦のバリエーションも豊富で、スターターの役割を担う一口サイズの「唐墨蕎麦」から締めとなる定番の蕎麦まで幅広く取り揃えます。

ミトミえもんは「冷やし贅沢蕎麦」なる蕎麦をいただきましたが、贅沢さの正体は雲丹。ニューヨーク時代に人気を博したメニューだそうだ。

雲丹ととろろがソースのようになって蕎麦に絡みつきます。蕎麦もまたこのソースを楽しむための食感と喉越しの持ち主でございます。この蕎麦屋はホームラン級の満足度でございました。ご馳走様です。

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HONMURA AN
03-5772-6657
東京都港区六本木7-14-18
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13049210/